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귀리가 다이어트에 좋다는데, 귀리를 먹으면 정말 살이 빠질까?
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볶은귀리가루 후기 & 귀리가루효능 다이어트 말고 무엇이 있을까?
1.염증 생성 억제 · 2.피부 진정 효과(프로스타클라딘 성분) 3. · 5.풍부한 식이섬유로 높은 포만감을 · 느끼게 하여 식욕 조절(다이어트에 도움) · 6.다량의 …
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귀리가루 먹는법, 귀리 효능 과 부작용 – 세상정보
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귀리가루 효능 및 복용방법 알아가세요 – 모든 가능성
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주제에 대한 기사 평가 볶은 귀리 가루 효능
- Author: 이재성 박사의 식탁보감
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- Date Published: 2019. 3. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=AWlQBYV3zNE
볶은귀리가루 후기 & 귀리가루효능 다이어트 말고 무엇이 있을까?
(+ 귀리 부작용)
귀리를 권장 섭취량 이상으로 많이 드신다면
신장결석과 통풍을 유발할 수 있고
설사나 배탈을 유발하고 단백질 알레르기가
있는 사람이나 임신 초기의 사람에게는
부작용이 있을 수 있으니 주의해서 드세요!
귀리다이어트 볶은귀리가루 효능
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귀리다이어트에 중요한 볶은귀리가루 효능으로 살빼요
다이어트 식단에서 빠질 수 없는 것이 바로 귀리이다. 우리가 흔히 오트밀이라고 불리는 귀리는 다른 곡물에 비해서 수용성 식이섬유가 풍부하며 낮은 칼로리와 포만감이 오래 간다. 미국 유명 일간지에서는 귀리를 세계 10대 슈퍼푸드 중 하나로 손꼽히고 있으며 현대인의 건강을 위해서라면 꼭 먹어야 하는 귀리로 추천하고 있다.
귀리 성분
귀리 100g당 필수 영양소인 탄수화물 60g, 단백질 17g, 지방 7g 들어있다. 또한 식이섬유, 비타민B, 칼슘, 필수 아미노산이 다량 함유 되어 있어 다른 곡물과 다르다는 점이다. 귀리 속에는 복합 탄수화물이 함유되어 있어서 소화 흡수가 비교적 느린 편이다. 그렇기 때문에 다이어트 식단으로 포만감을 높여주는 식단으로 적극 활용되는 바이며, 많은 영양과 에너지를 전달해준다. 100g당 약 320kcal를 갖고 있으며 귀리에 포함된 식이섬유는 현미의 3배이다. 만성 변비를 앓는 사람들에게는 귀리 곡물이 장 건강에 도움을 주며 변비 개선한다.
귀리 효능
콜레스테롤 낮춰주는 음식
귀리 속에는 베타글루칸이라는 성분이 함유되어 있다. 베타글루칸이라고 하면 면역 증강 및 암 예방에 효과로 알려져있는 슈퍼물질 이다. 베타글루칸은 포도당 중합체로서 포도당 단위체가 1, 3위치에 β-글리코시드 결합 구조로 가지고 있다. 연구 결과에 따르면, 베타글루칸은 암세포를 직접 공격하지 않으면서 증식과 재발을 억제하는 효능이 있다.
귀리의 베타글루칸을 매일 3g씩 섭취하게 되면 체내의 콜레스테롤 수치를 낮춰주면서 심장 질환 위험이 23%가량 낮아지는 것을 확인할 수 있다. 식후에 발생하는 불안정한 혈당 수치까지 안정시켜주는 베타글루칸이다. 여기에서 3g이라고 하는 것은 오트밀 한 컵 반으로 요리되지 않은 생 귀리의 3/4컵으로 해당하는 양이다.
귀리다이어트
최근 만물상 TV 프로그램에서는 귀리를 몸속지방 빼는 특급비법으로 알려진 바가 있다. 천연 지방 청소부라 불리는 귀리는 중성지방을 배출시켜주는 효과가 있다. 폴리페놀 일종의 리그난이 함유되어 있어 배변 활동을 원활하게 해주면서 몸 속 독소 노폐물은 물론이고 지방 제거하는 데에 좋다 . 수용성 식이섬유인 베타글루칸이 기본적으로 귀리에 다량으로 함유되어 있어 체내에 있는 중금속 같은 유해물질을 배출한다. 이에 피를 맑게 하는 등 해독 효과를 보인다.
그 외에 귀리는 피부 미용에도 효과적이다. 귀리에 들어 있는 비타민E는 피부 세포의 노화를 막아주는 효과가 있다. 여드름성 피부와 민감성 피부로 고민하는 사람들이라면 귀리 식단을 적극 활용해보자
미스터 볶은 귀리가루 50g
미스터 볶은 귀리가루 50g
직접 볶은귀리가루를 활용하여 하루에 한 끼 섭취하는 방법이 있는 반면, 이렇게 시중에 나와있는 제품을 적극 활용해도 좋다. 미스터네이처에서 나온 볶은 귀리가루는 간편하게 우유만 넣어서 바로 섭취가 가능하다. 귀리가루 통에 우유 200ml를 넣고 마시면 끝이다.
미스터 볶은 귀리가루 50g
이렇게 우유와 귀리가 만나면 끈적한 점성이 생기고 부피가 무려 25배까지 불어나게 된다. 아침식사대용으로 간단하게 섭취하되, 오랜 시간 동안 포만감을 유지할 수 있다. 귀리에는 기본적으로 껍질이 단단하고 섬유질이 많아 거친 식감을 가지고 있다. 다소 소화가 늦은 사람들에게는 불편함을 호소할 수 있다. 그렇기 때문에 미스터네이처에서는 6:4비율로 소화가 잘 될 수 있도록 배합하였다. 귀리가루 함량을 늘려 흡수력을 높이고 통귀리의 씹는 식감도 살린 바이다.
여기 안엔은 귀리 외에 설탕, 자일리톨, 유청분말과 같은 첨가물이 들어있지 않아 남녀노소 누구나 편안하게 섭취할 수 있다. 정해진 하루 섭취권고량에 맞춰서 나왔기 때문에 하루에 1개씩 꾸준히 마셔주면 된다.
볶은귀리가루 먹는방법
(1)귀리를 물에 30분에서 그 이상으로 충분히 불려야 한다.
(2) 불린 귀리를 중불에서 15분 간 노릇노릇하게 볶는다.
(3) 볶은 때 살짝 눌러 납작하게 볶으면 부드러운 식감을 만들어 낼 수 있다.
(4) 다 볶은 귀리 2큰술을 우유 200ml과 함께 섞어서 하루에 1끼 활용한다.
귀리는 좋은 영양소를 갖고 있으나, 하루 권장량보다 과하게 섭취하게 되면 복부팽창, 소화 불량과 같은 이상 증후가 나타날 수 있다. 하루 권장량인 17g (약 2스푼) 정도의 귀리를 꾸준히 복용해주는 것이 좋다.
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귀리가루 먹는법, 귀리 효능 과 부작용
귀리는 미국 타임지에서 10대 슈퍼푸드로 선정할 만큼 그 효능이 입증되어 있는 곡물인데요. 벼과에 속하는 식물인데 쌀과 유사한 모양을 가지고 있으며 중앙아시아 아르메니아가 원산지입니다. 우리나라에는 고려 때 몽고족이 전해준 것으로 알려져 있습니다.
귀리에는 단백질이 풍부하고, 식이섬유, 베타글루칸등이 함유되어 있어서 콜레스테롤 수치를 낮춰주며, 고혈압 예방에 좋은 칼슘, 칼륨, 마그네슘을 비롯한 미네랄, 비타민을 다량 함유하고 있는 곡물로 최근 핫하게 떠오르고 있는데요.
또한 귀리에는 비타민B군도 풍부하고, 아미노산은 현미와 유사하며, 단백질을 17% 함유하고 있어 콩, 우유와 섞어서 드시면 완벽한 단백질 식품이 됩니다.
이번 포스팅에서는 “곡물의 왕” 귀리 효능, 먹는법, 부작용에 관하여 자세하게 알아보도록 하겠습니다.
<귀리 효능>
1. 혈관질환 예방
귀리에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸이라는 식이섬유가 지방과 콜레스테롤의 흡수를 억제해주고 혈압을 내려주는 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 피를 맑게 해주고 혈액순환을 원활하게 해주어 고혈압, 동맥경화 등과 같은 혈관질환 예방에 효과가 있습니다.
2. 면역력강화
귀리에 풍부한 단백질과 아미노산이 아이들의 성장발율과 면역력 향상에 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 베타글루칸 성분이 외부 세균이나 바이러스에 대한 면역체계를 향상 시키며, 비피더스균, 락토바실러스균 등 장내 유익균의 증식을 도와주기 때문에 장내 환경을 건강하게 해주어 면역력 강화에 도움이 됩니다.
3. 당뇨병 개선
귀리에 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 탄수화물 흡수와 식후 갑작스런 혈당 상승을 막아줄 뿐만 아니라 혈당을 안정적으로 유지시켜주기 때문에 당뇨병을 개선하는데 효과적입니다.
4. 유해물질 배출, 변비예방
귀리에는 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있어서 장운동을 활발하게 해주어 배변활동을 도와 변비 예방효과가 있으며, 중금속과 장내 독성 물질을 흡착하여 배출시킴으로써 장건강에 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 과민성대장 증후군의 증상을 개선하며, 복부 불쾌감을 줄여주는 효과가 있습니다.
5. 다이어트
귀리는 100g당 317kcal로서 열량이 낮으며 식이섬유와 단백질 함유량이 높아 다이어트에 좋은 음식인데요. 뿐만 아니라 지방 함유량이 낮고, 조금만 섭취해도 포만감을 느낄 수 있기 때문에 과식을 방지하고 체중조절에 효과적입니다.
6. 뼈건강, 빈혈 개선
귀리에 풍부하게 함유되어 있는 칼슘성분이 어린이들의 성장발달에 효과가 있으며, 어르신들의 골다공증 예방에도 도움이 되는데요. 또한 풍부한 철분성분이 여성들의 어지러움증 등 빈혈개선에 효과가 있습니다.
7 .피부미용
귀리는 염증 생성을 억제시켜 주며, 피부트러블을 진정시켜 주는데 도움이 되는데요. 뿐만 아니라 귀리에 함유되어 있는 비타민C, E는 세포의 노화 예방 및 보습효과가 뛰어나, 피부를 탄력있고 촉촉하게 만들어 피부건강에 효과가 있습니다.
8. 항암작용, 불면증개선
귀리에 풍부하게 함유되어 있는 베타글루칸 성분이 암세포를 직접 공격하지 않고 정상세포의 면역기능을 활성화시켜주어 암세포의 증식과 재발을 억제하는 효과가 있는데요. 뿐만 아니라 귀리에 함유되어 있는 멜라토닌이 우리 몸의 생체리듬을 정상화시켜 주고 불면증을 치료하고 개선하는데 도움이 됩니다.
<귀리먹는법>
① 귀리차 – 깨끗하게 씻은 귀리를 물에 2~3시간 정도 불린다음 체에 밭쳐두어 물기를 완전히 빼줍니다. 귀리를 두꺼운 팬에 담아 중불에서 은근히 볶아주는데 갈색이 될때까지 볶습니다. 볶은 귀리를 넓은 그릇에 펼쳐 완전히 식힌 다음 밀폐용기에 담아 보관해둡니다. 찬물에 볶은 귀리를 넣어 중불에서 은근히 끓여서 우러나면 차로 마셔주면 좋습니다.
② 귀리감자밥 – 쌀과 귀리를 흐르는 물에 씻고 통귀리는 5-6시간 불린 후 밥을 하는데 사용합니다. 감자껍질을 벗기고 2-3등분 하고, 완두콩도 물에 씻어 준비해둡니다. 밥솥에 불린 쌀, 귀리, 감자를 넣고 물, 완두콩을 부어 밥을 지어 드시면 좋습니다. (밥과 귀리의 비율은 7:3)
<귀리 부작용 및 부작용>
귀리에는 식이섬유가 풍부하기 때문에 과다 섭취시 복부팽만감이 생길 수 있으니 적정량을 드시는 것이 좋겠습니다. 하루 권장 섭취량은 30ml입니다.
귀리에는 퓨린 성분이 높기 때문에 통풍을 유발할 수 있으며, 신장 결석을 만들수 있으므로 과다섭취는 하지 않도록 바랍니다.
임산부는 유산, 조산의 위험이 있으므로 피하는 것이 좋겠습니다.
이상으로 귀리 효능, 귀리먹는법, 귀리 부작용에 대하여 알아보았습니다. 남은 하루 즐겁게 보내시길 바랍니다.
귀리가루 효능 및 복용방법 알아가세요
세계적으로 슈퍼푸드로 불리는 귀리는 익히 들어 알고 계실 겁니다. 워낙에 몸에 좋기 때문에 아침 대용으로 과일 및 요거트와 함께 섭취하기도 합니다. 이렇게 좋은 음식이라는 것은 알겠는데 도대체 우리 몸에 어떻게 좋으면 또 어떻게 먹어야 그 효능이 발휘가 되는지 모르겠죠. 따라서 오늘 포스팅에선 귀리에 대해서 자세하게 다루어 볼까 합니다.
그렇다면 귀리가 가지고 있는 효능과 함께 복용방법, 주의사항까지 알아 보도록 할게요.
1. 귀리가루 효능 – 영양성분 및 효능
일단 귀리는 우리 몸에 필수인 3대 영양소인 탄수화물, 지방, 단백질 뿐만 아니라 수용성 섬유질, 칼슘, 칼륨 등 영양성분이 엄청나게 함유되어 있습니다. 따라서 성인 뿐만 아니라 성장기 어린이들에게도 크게 도움이 되는 음식이죠.
게다가 아침 대용으로 먹는 이유가 바로 귀리가 가지는 영양성분이 현미보다 7% 이상 높기 때문입니다.
그래서 다이어트에도 엄청난 도움을 주어 식단 조절할 때 필수 음식이죠. 게다가 이렇게 좋은 성분 덕분에 세계 보건 기구에서 귀리를 장수 음식으로 선정 하였답니다.
그렇다면 귀리가루 효능이 어디에 얼마나 좋은지 알아 보도록 할게요.
– 콜레스테롤 조절
일단 귀리가루에는 콜레스테롤을 조절하는데 탁월한 효과가 있습니다. 이는 귀리에 들어 있는 불포화지방산 및 칼륨 등 때문인데요. 추가로 베타글루칸이라는 섬유질 영양성분 또한 풍부하여 혈중 찌꺼기를 청소하고 배출하는데 효과적 입니다.
– 항암 효과
호르몬 관련하여 발생할 수 있는 암을 예방하는데 귀리만큼 좋은 음식이 없습니다. 식물성 에스트로겐과 함께 철분 성분이 많기 때문에 여성들 폐경기 증상완화와 암을 예방하는데 탁월합니다. 특히나 여성의 경우 나이가 들수록 유방암을 조심해야 하는데 이를 예방하는데 좋습니다.
– 당뇨병 치료 및 예방
귀리를 섭취하게 되면 수용성 섬유질이 녹말 소화를 촉진하게 되고 혈당 인슐린을 조절하는 역할을 해줍니다. 더욱이 프로스타클린 성분이 당흡수를 늦춰주기 때문에 당뇨에 특히 도움이 됩니다. 보통은 그냥 드시는 것이 부담되면 밥과 섞어 드시는 것도 좋은 방법입니다.
– 포만감 유발
귀리에 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 하지만 백미랑 비교했을 때 칼로리는 현저하게 낮은데요. 덕분에 식후에 무언가를 먹고 싶은 생각을 하지 못하도록 포만감을 유지해 줍니다. 따라서 다이어트 하거나 식단 조절을 할 때 특히 유용 하죠.
백미, 밀가루와 다르게 복합탄수화물이라 부담없이 드셔도 살찌는데 걱정하실 필요 없습니다. 또한 변비가 있는 분들이 드시면 장 운동에 좋아 배변 활동에 도움을 줍니다.
– 천식 치료
기관지가 안 좋은 분들은 귀리가 기관지에 좋다는 것을 이미 잘 알고 계실 겁니다. 감기 시럽에도 들어가는 귀리는 특히 어린 아이들에게 부담없이 먹이기 좋은 음식인데요. 실제로 천식 환자가 생선과 함께 섭취한 결과 그 위험성이 최대 50%까지 줄었다 고 합니다.
그렇다면 귀리의 좋은 점은 알았고 통곡물인 귀리를 어떻게 해야 효과적이고 맛있게 먹을 수 있을까요? 일단은 귀리를 그냥 먹는 것도 좋지만 많은 분들이 이왕이면 몸에 좋게 드시고 싶은 분들이 많을 겁니다. 특히 다이어트 식단 조절에 관심이 많은 분들이 있으실 텐데 오늘 그 분들을 위해 알려 드릴게요.
2. 귀리가루 효능 – 복용방법
귀리가루는 특히 아침에 드시면 풍부한 영양분으로 활기찬 아침을 시작 하실 수 있습니다. 특히나 우유와 함께 드시면 베타글루칸성분이 더욱 증대하여 몸 속에 있는 내방지방 축적을 막아줍니다. 따라서 우유와 함께 귀리가루를 풀어서 드시고 단맛을 원하시면 프락토 올리고당을 넣어 드시면 좋습니다.
참고로 프락토 올리고당 칼로리는 체내에 축적이 되지 않기 때문에 식이조절 할 시 단맛을 가미하고 싶을 때 첨가하면 효과적 입니다.
3. 귀리가루 효능 – 부작용
모든지 과유불급이라 이렇게 좋은 음식도 부작용이 있습니다. 일단 고서에서 귀리를 유산할 때 사용한 음식인 만큼 태아에 좋은 음식은 아니라고 합니다. 따라서 임산부는 섭취를 금해야 하며 또한 식이섬유가 풍부하기 때문에 너무 많이 먹게 되면 복통 및 설사를 유발하게 됩니다.
뿐만 아니라 귀리가루에는 칼륨이 다량 함유되어 있습니다. 따라서 너무 많이 섭취하게 되면 신장에 무리를 줄 수 있습니다. 전문가가 권장하는 귀리가루 하루 섭취량은 약 10g으로 2큰술 정도 입니다.
오늘 포스팅은 귀리가루 효능 및 복용방법과 함께 여러분이 조심해야 할 부작용에 대해 알아 보았습니다. 귀리가루가 다이어트에 좋다고 하여 너무 많이 섭취하게 되면 오히려 몸을 상하게 되는 꼴이 됩니다.
따라서 적당량을 섭취하여 건강한 삶을 살아가길 바랍니다.
귀리 가루, 식물성 우유 중에 볶은 귀리 효능이 강력한 이유
식물성 우유 중에 귀리 가루가 강력한 이유를 알아보기
식물성 곡류 중에 가장 영양분이 많은 것은 바로 귀리이다. 이는 10대 슈퍼 푸드라고 부를 정도로 필수 아미노산, 단백질, 수용성 섬유질이 풍부하기 때문이다. 보통 밥과 함께 섞여서 드시거나 우유나 가루로 가공해서 오트밀로 만든 제품을 팔기도한다.
원래 이 곡물은 인기가 없었던 이유가 식감이 거칠기 때문이었는데 타임지 선정이 되면서 많은 사람들이 즐겨 찾는 식물로 되었다. 주 생산지가 러시아이고 주로 식용이 되는 것은 귀리 우유, 가루, 오트밀이다. 그외 나머지는 사료로 이용이 되고 있다.
볶은 귀리 가루 효능 알아보기
1. 귀리 가루 효능 : 인슐린 수치를 안정시켜주므로 당뇨예방이 좋다.
췌장에서 분비하는 혈당이 인슐이라고 하는데, 이는 정상화를 시켜주는 효능이 있다. 당뇨병을 겪고 계신 분들이 주로 겪고 있는 증상이 인슐린 조절이 안되기 때문에 꾸준히 섭취하셔야 도움이 된다.
2. 귀리 가루 효능 : 다이어트방법에 도움이 된다.
귀리 칼로리는 타 식물성에 비해 100g당 317Kcal로 낮다. 지방이 적고 풍부한 단백질과 섬유질이 들어가 있기 때문에 먹을 때 포만감을 느낄 수 있다. 그러므로 밥, 가루나 귀리 우유로 분말로 타서 드시거나 함께 드시면 꾸준히 섭취를 하셔도 몸 건강에 영양균형을 잡히고 다이어트에 효능의 도움이 된다.
3. 귀리 가루 효능 : 혈관 및 혈액순환을 원활하게 도움이 된다.
풍부한 식이섬유가 들어가 있어서 신체에 결핍하면 나쁜 콜레스테롤이 증가하기 때문에 배출하는 역할이 필요하다. 특히 단번에 되는 효능을 보는 것이 아니기 때문에 과하지 않되 꾸준히 섭취드실수록 몸에 좋다.
4. 귀리 가루 효능 : 기관지 및 천식 예방에 좋다.
주로 노인이나 어린아이들에게 흔히 보는 만성 질환으로 특히 감기가 심할수록 잘 나타난다. 감기가 심하다고 해서 쉽게 천식이 되는 것이 아니라 고치기 어려운 질환이기 때문에 이런 증상이 심하지 않도록 건강관리를 위해서 꾸준히 귀리를 드시는 것이 좋다.
5. 귀리 가루 효능 : 장 건강 및 변비 예방에 좋다.
풍부한 식이섬유가 들어가 있기 때문에 밥이나 야채, 귀리 우유로 타 드시면 포만감을 느낄 수 있고, 장 활동에 매우 좋다. 한 연구에 따르면 2달 동안 꾸준히 먹은 결과로 장 개선에 되었다고 한다. 이러한 결과로, 특히 노인이나 어린아이들, 변비가 심한 성인분들에게 귀리 쌀 효능으로 도움이 되는 식품이다.
6. 귀리 가루 효능 : 심혈관 및 심장에 도움이 된다.
이 병은 소리없는 죽음이라 불리울 정도로 무서운 병이기 때문에 관리가 필요하다. 특히 고혈당 콜레스테롤의 관리가 필요한데 이는 조절을 도와줄 수 있는 베타-글루칸 섬유질이 들어가 있으므로 꾸준히 드시면 볶은 귀리 효능의 도움이 되는 식품이다.
귀리 부작용으로 주의점을 알아보기
효능이 좋은 면도 많이 있지만 부작용도 따르므로 아래 와 같이 주의사항을 알아보고자 한다.
1. 통풍이나 신장결석을 유발할 수 있다.
퓨린 성분이 들어가 있어 통풍이나 신장결석 관련 증상을 겪고 계시거나 증후가 있으신 분들은 섭취하지 않는 것이 좋다. 그리고 과하면 부작용을 유발시킬 수 있으므로 주의하여야 한다.
2. 글루텐이 들어가 있다.
글루텐 알레르기 및 알러지가 있으신 분들은 섭취하지 않는 것이 좋다.
3. 임산부에게 좋지 않다.
특히 임신 초기에 아기에게 영향이 갈 수 있기 때문에 섭취하지 않는 것이 좋다.
귀리 고르는 법 알아보기
1. 국산의 경우 전체적으로 모양이 길쭉하고 통통한 것이 좋다.
2. 이물질이 없는지와 잘 건조가 되는지 확인이 필요하다.
귀리 가격은 부담스럽지 않은 가격이기 때문에 후기를 잘 보고 구매하시는 것이 좋다. 그리고 가공하거나 바쁠 때는 식물성 우유인 귀리 우유가 맛이 조금 밋밋할 수도 있다. 그래도 꾸준히 드실수록 맛이 적응해져서 소화 기능이 좋기 때문에 귀리 우유를 추천한다.
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고소한 한 스푼 ‘귀리’ 효능, 새싹귀리가루, 귀리우유로 건강한 다이어트! 귀리 부작용과 귀리 먹는법
▲(사진출처=GettyImagesBank)
오트밀은 들어봤고 귀리는 모른다? 귀리는 알지만 새싹귀리에 관해서는 잘 모른다. 새싹귀리는 최근 보리새싹, 브로콜리새싹 등 새싹 식품 열풍이 불면서 주목받게 된 식품이다. 홈쇼핑과 온·오프라인에서는 고소한 맛을 내는 귀리 씨앗을 심고 키우기를 통해 8~10일간 자란 새싹귀리 분말 제품을 판매하고 있다. 약 10cm 미만으로 자란 새싹귀리는 다이어트에 도움을 주는 새싹보리분말만큼이나 체중감량 효과가 뛰어나다. 영양성분이 풍부해 건강관리는 물론 간식으로도 손색없는 새싹보리 먹는법에 대해 알아보자. 방부제 미모의 최화정과 배우 강예원의 동안 다이어트 식단으로 유명한 오트밀은 귀리를 이용해 만든다. 귀리는 현미 누룽지나 쌀 누룽지를 씹는 듯한 맛과 식감으로 거부감없이 먹을 수 있는 맛있는 음식이다. 귀리 효능과 부작용 새싹귀리주스 만들기 레시피를 소개한다.
▲(사진출처=GettyImagesBank)
귀리 효능
귀리는 우유와 궁합이 좋다. 귀리우유 다이어트는 뱃살을 빼는 효능이 있다. 우유 알러지(알레르기)나 유당 분해 장애가 있다면 귀리우유를 먹었을 때 설사할 수 있으니 요거트 파우더를 섞은 귀리쉐이크를 만들거나 귀리밥 짓기를 해먹어도 좋다. 세계 10대 슈퍼푸드로 토마토 등과 당당히 이름을 올린 귀리는 단백질이 풍부하다. 인슐린 수치 조절에 효능이 있어 혈당 지수를 낮추고 당뇨에 좋은 음식으로 알려졌다. 칼슘과 철분 역시 함유해 뼈 건강에 도움을 주고 빈혈과 두통에 좋은 음식으로 알려졌다. 새싹귀리는 베타글루칸 효능을 빼놓을 수 없다. 이 성분은 중금속과 나트륨 배출에 도움을 줘 항산화작용을 하고 변비에 좋은 음식이다. 칼로리가 쌀보다 낮은 귀리는 오트밀을 만들거나 볶아서 볶은 귀리로 먹기도 한다. 식이섬유가 풍부해 변비 해소에 효능이 있다. 귀리가루로 먹으면 휴대가 간편하고 흡수력이 더 좋다.
▲(사진출처=GettyImagesBank)
귀리 부작용
새싹귀리 및 귀리 부작용으로 과다섭취 시 설사나 복통, 변비 등을 호소할 수 있다. 만일 글루텐 알러지(알레르기)를 앓는 경우 귀리 섭취 시 부작용이 생길 수 있다. 소화기관이 약하고 소화불량이 잦다면 귀리를 하루 권장량 이하로 먹는 것이 좋다. 또한, 귀리는 퓨린이 많은 음식이므로 엄지발가락에 극심한 발작을 가져오는 통풍의 원인이 되거나 신장 결석 등의 부작용을 낳을 수 있다.
새싹귀리분말로 ‘새싹귀리주스’ 만들기
포도맛이 나는 새싹귀리청포도분말도 있다. 새싹귀리분말 먹는 법은 다양하지만 새싹귀리 다이어트를 하고 싶은 사람은 새싹귀리가루로 만든 새싹귀리주스 먹을 것을 권한다. 새싹귀리분말 가격은 파는 곳에 따라 상이하다. 구입한 새싹보리분말 1g을 물이나 우유 200~250mL에 섞어서 섭취하거나 먹고싶은 제철 과일 바나나, 블루베리 등과 함께 믹서기나 블렌더에 갈아내면 새싹귀리 생과일주스로 먹을 수 있다.
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볶은 귀리 먹는법, 슈퍼푸드 귀리의 대박 효능!!
귀리는 다른 곡물보다 단백질과 비타민B 함량이 매우 많습니다.
또한 건강한 지방인 불포화 지방산이 약 80% 정도로 높으며,
식이섬유가 많아서 콜레스테롤 수치는 낮춰주어 심장병 및 당뇨병 환자에게 좋습니다.
귀리를 섭취하면,
포만감이 오래가기 때문에 귀리 다이어트가 최근에 인기가 높아지고 있습니다.
미국 뉴욕 타임지가 선정한 세계 10대 건강식품!
세계보건기구(WHO)가 발표한 장수국가 대표음식!
슈퍼푸드 귀리!
귀리를 밥에 넣어서 잡곡밥으로 먹기도 하고,
과자나 빵을 만들때 재료로 쓰이기도 하죠.
가장 잘 알려진 것은 오트밀이죠?
아침 대용으로 간편하게 먹을 수 있고 건강에도 좋은 오트밀!
오트밀도 좋지만,
간식대용으로 볶은 귀리를 먹는 것도 좋아요!
저는 운전을 할 때 졸음운전 방지용(?)으로 차량에 비치해두고 먹는데 맛도 좋고 졸음도 날려주고 좋더라구요.
볶은 귀리 어떻게 먹을 수 있을까요? 먹는 법 알려드릴께요.
1. 볶은 귀리 그냥 먹어요 – 볶은 귀리 먹는법
볶은 귀리를 과자 대신
별거 없죠~
잘 볶은 고소한 볶은 귀리를 간식 대용으로 먹으면 돼요.
맛도 좋고 영양도 만점!
볶은 귀리 강추예요~
2. 볶은 귀리 차 – 볶은 귀리 먹는법
볶은 귀리 차
따뜻한 물에 볶은 귀리 적당량을 넣고 우려내요.
또는
주전자에 물을 가득넣고 볶은 귀리를 넣은 후에 팔팔 끓여내서 식힌 후 물대신 마셔도 좋아요.
참 쉽죠? ^^
3. 볶은 귀리 가루와 요거트 – 볶은 귀리 먹는법
볶은 귀리 가루와 요거트의 만남
볶은 귀리를 믹서기로 갈아주세요.
그리고 요거트에 볶은 귀리와 다양한 견관류와 과일 등을 올리고, 볶은 귀리 가루를 솔솔 뿌린 후 드시면 아침 건강식 완성! ^^
4. 볶은 귀리 가루와 우유 조합 – 볶은 귀리 먹는법
우유에 볶은 귀리 가루 타서 먹기
우유에 볶은 귀리 가루를 타서 먹어보세요.
우유와 볶은 귀리가 만나서 고소함이 배가 돼요!
5. 볶은 귀리 죽 – 볶은 귀리 먹는법
볶은 귀리로 죽 만들어 먹기
오트밀에 우유, 물을 붓고 끓인 후,
취향에 따라 사과, 딸기 등 여러가지 재료를 토핑해서 먹으면 좋습니다.
귀리에는 풍부한 단백질과 탄수화물, 건강한 지방(불포화 지방 및 리놀레산), 비타민, 미네랄 및 미량원소가 들어있습니다.
그리고 비타민A와 비타민B 및 비타민D 의 훌륭한 공급원입니다.
또한 칼슘과 같은 미네랄도 함유되어 있고,
철분이 풍부해서 체내 산소 운반에 도움이 되며,
아연이 들어있어서 인슐린 기능에 도움을 줍니다.
귀리는 단백질 25%로 구성이 되어 있는데,
고기와 우유만큼의 단백질 농도를 갖고 있습니다.
이런 구성은 다른 어떤 곡물에서도 찾아볼 수 없습니다.
이 외에도 귀리에는 많은 영양소가 있고 우리에게 많은 이점이 있습니다.
볶은 귀리 효능, 어디에 좋은지 자세히 알아보겠습니다!
1. 당뇨예방 – 볶은 귀리 효능
당뇨병 예방에 좋은 귀리
귀리에는 프로스타글란딘 성분이 함유되어 있어서 당뇨병 예방에 도움이 됩니다.
귀리에 들어있는 수용성 섬유질이 혈당을 안정시켜주기때문에 귀리는 당뇨병 환자에게 매우 권장되는 식품입니다.
2. 다이어트 – 볶은 귀리 효능
현미보다 다이어트에 좋은 귀리
귀리는 칼로리가 낮고 지방이 적으며 단백질과 식이섬유를 풍부하게 함유하고 있습니다.
귀리는 천천히 탄수화물을 흡수하여 더 오랜시간 포만감을 느끼게 해주기때문에 다이어트에 도움이 됩니다.
현미 100g당 345Kcal 이고,
귀리 100g당 317Kcal 입니다.
다이어트에 좋다는 현미보다 칼로리가 낮아요~
3. 피부미용 – 볶은 귀리 효능
귀리와 딸기를 이용한 마스크팩
귀리를 갈아서 클렌징으로 사용하면,
모공에 축적된 모든 머니나 찌꺼기들을 흡수하여 딥 클렌징을 할 수 있습니다.
천연의 클렌징으로 피부의 pH 균형을 유지하는데 좋은 방법입니다.
또한 귀리에 함유된 오일은 수분공급이 뛰어나 피부를 촉촉하게 만들어줍니다.
민감성 피부인 사람에게도 자극을 주지 않아 각질 제거 및 보습관리 효과가 좋아서 피부미용에 도움을 줍니다.
4. 빈혈개선 – 볶은 귀리 효능
빈혈있으세요? 귀리 드세요!
귀리에는 철분이 풍부하게 함유되어 있습니다.
철분이 부족하여 어리럼증을 호소하는 사람들이 귀리를 섭취하면,
빈혈을 개선할 수 있습니다.
5. 변비개선 – 볶은 귀리 효능
변비 안녕~ 귀리 고마워~
귀리에 함유된 풍부한 수용성 섬유질이,
음식을 소화하는데 도움을 줍니다.
귀리를 섭취하면 장운동을 활발하게 만들어주어,
변비개선에 도움을 줍니다.
6. 뼈건강 – 볶은 귀리 효능
귀리로 골다공증 예방합시다아~
귀리에는 칼슘이 풍부하게 들어 있어서 골다공증 예방에 도움이 됩니다.
귀리의 칼슘 함량은 현미보다 4배나 많습니다.
성장기 어린이들에게 귀리를 섭취시키면,
뼈를 튼튼하게 해주고 키를 크게 해주는데 도움이 됩니다.
7. 항암효능 – 볶은 귀리 효능
암은 걸리기 전에! 예방이 중요!
귀리에는 식물 에스트로겐과 리그난이 함유되어 있으며,
이 성분은 유방암 발병 예방에 도움이 됩니다.
귀리의 광화학 요소들이 자궁 내막암, 난소암 및 전립선암과 같은 다른 암들을 예방하는데 도움을 줍니다.
또한 귀리에 포함된 페롤릭산은 결장암 예방에 도움을 줍니다.
8. 성인병예방 – 볶은 귀리 효능
나도 성인인데…성인병 조심해야지…
귀리에는 리놀렌산과 섬유질이 함유되어 있어서,
나쁜 콜레스테롤이 장을 통과하는 것을 막아주며,
귀리에 함유된 섬유질은 동맥의 쌓여있는 지방을 제거해줍니다.
결과적으로 혈액순환을 원활하게 만들어주어서,
고혈압, 심장병등 각종 성인병 예방에 도움이 됩니다.
9. 근육 재생성 – 볶은 귀리 효능
나이가 들수록 근육량은 줄어요!
귀리에는 단백질이 매우 풍부하게 함유되어 있습니다.
귀리를 섭취하면 근육 및 새로운 조직을 생성하고 발달시키는데 도움이 됩니다.
근력 운동 후에 귀리를 먹으면 효과가 더 좋죠~
10. 갑상선기능저하증 예방 – 볶은 귀리 효능
너무 흔한 갑상선암! 귀리로 예방해요~
귀리에는 요오드와 미네랄이 함유되어 있습니다.
이 성분은 갑상선이 제대로 기능을 하는데 도움을 주기때문에 갑상선 기능 저하증을 예방하는데 좋습니다.
슈퍼푸드 귀리 좋죠?
괜히 슈퍼푸드 중에 하나로 선정된 것이 아니겠죠~
마트나 시장에 가면 볶은 귀리도 팔더라구요~
시리얼 종류의 오트밀도 좋구요.
아침 거르지 마시고 오트밀이나 볶은 귀리 우유에 타서라도 드시고 건강한 하루를 시작해보세요~^^
당신의 삶,
당신의 건강,
당신의 행복을 응원합니다~^^
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귀리가루 먹는법 섭취량은
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귀리는 세계 10대 푸드에 들어가는 통곡물로 효능이 좋아서 귀리가루를 먹거나 오트밀로 꾸준히 섭취하는 분들이 많은데요. 귀리 자체에도 좋은 효능이 많은데 요즘은 싹을 틔운 어린잎에 영양소가 많다고 해서 새싹귀리가루 먹는법이 관심을 모으고 있습니다. 귀리가 발아하면서 생기는 45종이나 되는 영양소와 생리활성물질, 베타글루칸 성분 등이 새싹 귀리가루가 주목받는 이유입니다.
흔히 알고 있는 볶은 귀리가루 먹는법은 간단한데요. 우유 또는 두유 200ml에 귀리가루 10g을 넣어 드시면 됩니다. 장 건강을 위해 요거트를 챙기고 있는 분들이라면 요거트에 넣어도 맛있게 먹을 수 있습니다. 볶은귀리는 고소하고 누구나 부담없이 먹을 수 있는 맛이라서 빵이나 쿠키 만들 때 사용하거나 밥을 지을 때도 한 숟가락 정도 넣으면 좋습니다.
완성된 음식에 귀리가루를 솔솔 뿌리면 맛은 물론 영양적으로도 좋아요. 편식을 하거나 끼니를 잘 챙기지 못하는 분들이라면 귀리가루를 챙기면 좋을 것 같습니다. 대신 하루섭취량을 지켜야 하는데요. 하루 10 ~ 20g을 먹을 수 있지만 처음에는 이보다 적게 먹으면서 불편한 증상은 없는지 살피는 것이 좋습니다. 몸에 좋은 음식도 먹는법에 따라 설사를 하거나 배가 아플 수 있습니다.
최근 주목받고 있는 새싹귀리가루 먹는법도 간단한데요. 분말 형태라서 좋아하는 음료에 타서 먹을 수 있으며 우유, 두유, 요거트와도 잘 어울립니다. 다이어트를 위해 샐러드 드레싱으로도 활용하거나 그대로 새싹귀리가루를 뿌려 먹을 수 있습니다. 고기를 좋아하는 분들이라면 쌈장에 섞어서 짠맛을 줄이고 영양소는 챙길 수 있었으면 합니다.
새싹귀리가루 또한 적당히 섭취하는 것이 좋으며 하루섭취량은 10g입니다. 한번에 다 먹기 보다는 조금씩 나누어 물에 타서 먹거나 요리에 곁들이면 좋습니다. 제철과일과 함께 갈아서 주스로 먹어도 좋으며 우유와 바나나, 꿀과 함께 갈아서 스무디로 만들면 어른은 물로 아이도 맛있게 먹을 수 있습니다.
기름지고 단 음식을 먹을 때마다 몸에 죄를 짓는 기분이었는데 귀리가루를 함께 챙기니 내 몸한테 덜 미안한 생각이 들더라고요. 귀리가루에 좋은 효능이 많기 때문인데요. 구체적으로 어떤 효과가 있는지 알아두면 귀리가루를 꾸준히 섭취하는데 도움이 됩니다. 내게 필요한 효능이 있으면 잊지 않고 챙기게 되는 것 같습니다.
올바른 귀리가루 먹는법으로 꾸준히 챙길 경우 면역력을 높일 수 있어요. 베타글루칸 성분이 풍부하게 들어 있어서 면역세포를 활성화하고 면역력을 올릴 수 있습니다. 새싹귀리가루는 다이어트에도 좋은데요 체지방을 분해하는 작용이 있는데다 몸 속에 쌓인 노폐물과 독소 등도 효율적으로 배출해준다고 합니다. 풍부한 식이섬유는 포만감을 줍니다.
새싹 귀리가루는 혈당이 상승하는 것을 억제하고 혈압을 낮추며 혈행을 개선해주기 때문에 잘못된 식습관으로 인해 늘어가는 생활습관병도 예방할 수 있습니다. 풍부한 식이섬유는 장운동을 활발하게 만들어 변비를 해결해주기 때문에 다이어트로 인해 변비에 걸렸을 때 먹으면 좋습니다. 변비에 좋은 귀리가루 먹는법으로 요거트, 잘익은 바나나와 함께 갈아드셔보세요
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키워드에 대한 정보 볶은 귀리 가루 효능
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