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맛방.06 백마강참숯민물장어
-맛방_이성희의 맛있는 방송-
푸드칼럼니스트 이성희가 자신있게 추천하는
대전맛집 상위1% 여섯번째시간 백마강참숯민물장어
대전 민물장어 원조!
백마강 참숯 민물장어
주소 : 대전 유성구 도안대로567번길 3
전화 : 042-825-1881
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대전 맛집 백마강 참숯 민물장어, 장어구이 맛집 백마강
건물 주차장이 엄청 넓어서 주차 걱정할 필요가 없어요. <백마강 참숯 민물장어 도안점> 주소 : 대전 유성구 도안대로 567번길 3 전화번호 : 042- 825 – …
Source: kimse2010.tistory.com
Date Published: 2/20/2022
View: 6260
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주제에 대한 기사 평가 백마강 민물 장어
- Author: 맛방_이성희 맛있는 방송
- Views: 조회수 1,516회
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- Date Published: 2019. 9. 22.
- Video Url link: https://www.youtube.com/watch?v=hOt6NupWIQ8
대전 맛집 백마강 참숯 민물장어, 장어구이 맛집 백마강
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백마강 참숯 민물장어 대전 도안점입니다.
건물 주차장이 엄청 넓어서 주차 걱정할 필요가 없어요.
<백마강 참숯 민물장어 도안점>
주소 : 대전 유성구 도안대로 567번길 3
전화번호 : 042- 825 – 1881
영업시간 : 매일 11 : 00 ~ 22 : 00
주차장과 연결된 입구로 들어서서
엘리베이터를 타면 엘리베이터 한쪽 벽면에 관리받은 장어 사진이 있어요ㅎㅎ
백마강 입구에 들어 선 순간 엄청나게 넓은 홀이 쫙 펼쳐집니다.
성인 4인이면 민물장어 2판을 시키면 딱 맞아요.
테이블 가운데가 숯을 올려서 장어를 굽는 곳이고 양쪽 뚫린 곳은 반찬 쟁반이 올려질 곳입니다.
이렇게 가운데 숯이 놓이고 양쪽으로 반찬이 세팅됩니다.
1판에 2인분, 장어 2마리 입니다.
우리가 손댈 것 하나 없이 직원분들이 전부 다 해주세요.
장어 지느러미들을 전부 제거하고,
먹기 좋게 잘라주는 것 전부 아주머니들이 다 해주셔서 편해요.
참숯도 엄청 좋은 숯인 것 같고 장어도 담백하니 엄청 맛있어요.
장어와 생강, 마늘, 복분자는 궁합이 잘 맞는 음식이고, 장어와 복숭아는 같이 먹으면 탈이 날 수 있어서 궁합이 맞지 않는 음식이랍니다.
역시나 코로나 여파로 주말인데도 이 넓은 홀에 식사하는 테이블이 겨우 대여섯 테이블밖에 안됐습니다.
먹는 동안 기다리지 않도록 옆 테이블에서 따로 한판을 굽고 계세요.
생강채를 비롯해서 반찬이나 야채도 수시로 리필해주시고, 마늘을 불판에 굽는 걸 보시고 저렇게 스텐 종지에 기름 넣고 마늘 듬뿍 올려주셨습니다.
아이들은 공깃밥을 시켰는데 공기밥 하나에 된장찌개 하나씩 주셨고,
어른들은 장어탕을 시켰습니다.
장어탕이 엄청 진하고 고소해요.
몸에 좋은 음식 맛있게 잘 먹었지만 가격대가 있어서 어쩌다 한번 먹을 수 있는 음식입니다.
대전 백마강참숯민물장어 도안점은 넓고 깨끗하고, 직원 모두가 친절해서 좋았습니다.
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천안 쌍용동 맛집, 민물 장어
얼마전에 다녀온 민물 장어 맛집을 소개하려고 합니다!
(내돈내산!)
건물도 크고, 간판도 커서 멀리서도 잘 보이실거에요!
백마강 참숯 민물장어 천안
건물 전체가 민물장어집 입니다.
주차장도 넓게 되어 있어서 주차 문제는 전혀 없습니다.
민물장어
백마강 참숯 민물장어가 여러 지점이 있는데, 체인점이 많다보니 체계적으로 장어를 관리합니다.
직접 키운 100% 국내산 무항생제 민물장어라고 합니다.
무항생제 민물장어 (자포니카)라고 하니까 더 기대가 되네요!
천안 쌍용동 맛집
천안 쌍용동을 대표하는 맛집답게 내부 테이블이 정말 많았어요.
위드 코로나라고 해서 여러 식당들도 활기를 띄고 있는데 여기도 마찬가지 였습니다.
민물장어 가격
제일 궁금했던 가격입니다.
이곳은 kg 당 팔지 않고 1인, 2인으로 팔고 있었습니다.
민물장어 한판 (2인) 69,000원
반판 (1인) 35,000원
1인이 오셔도 기본 한상은 한판이기 때문에 2인이상부터 주문을 받는 것 같습니다.
저는 이때 5명이서 가서 5인분을 먹고, 장어탕 소자 3개를 주문해서 나눠먹었는데
딱 배부르게 먹었답니다.
상차림
기본 상차림 입니다.
참숯으로 굽기 때문에 중간에는 참숯을 놓을 수 있는 곳이 있고, 사이드에는 기본 찬이 나옵니다.
천안 맛집 추천
개인당 양파절임, 소스, 된장국이 나옵니다.
그리고 샐러드, 깻잎, 파김치, 상추, 백김치가 나옵니다.
민물장어 한판
2인인 한판은 장어 두마리 입니다.
딱 봐도 튼실하죠?
살이 오동통하게 올라서 구워먹기 딱 좋았어요!
민물장어 가격
그리고 이 곳은 다 구워주십니다.
불에 장어를 올려주시고, 소금을 살살 뿌려주십니다.
민물장어 맛집
장어가 어느정도 익었을때 찍었어요.
익으면서 맛있게 말려들어가고 있어요.
쌍용동 맛집
직원께서 장어를 딱 먹기 좋게 구워주시고, 잘라주시기 때문에
손님은 그냥 맛있게 먹기만 하면 된답니다!!
장어 맛집
정갈하게 정리된 장어!
장어는 비싸서 그렇지 언제 먹어도 참 맛있답니다!
장어 꼬리
장어에서 가장 중요한 꼬리입니다!
판이 모자라서 우선은 3마리만 구워서 장어 꼬리가 3개입니다.
장어 맛있게 먹기
잘 구워진 장어를 양파 절임에 먹어도 좋고,
장어 구이
파김치와 함께 먹어도 좋더라구요!
파김치와 먹는건 처음이였는데, 정말 맛있고 좋더라구요!
왕추천입니다.
장어 꼬리
저에게도 꼬리를 먹을 수 있는 행운이 있었어요!
장어 꼬리도 파김치와 함께 먹었어요!
짱맛b
셀프코너
기본 반찬은 셀프코너에서 자유롭게 더 추가해서 먹을 수 있어요!
상추, 생강, 마늘은 기본이고, 깻잎이나 대파김치, 묵은지까지 모두 있어서 양껏 먹기 좋았어요!
장어탕
식사는 장어탕으로 먹었어요!
小자 5,000원으로 주문했더니, 장어구이를 먹고나서 식사용으로 먹기 좋았어요!
사진은 한 사발 덜어내고 찍은 사진이라 양이 없어보이지만 양도 꽤 된답니다.
참고로 小자를 주문해도 공기밥도 함께 나와요!
서비스 커피
원두커피도 무료로 먹을 수 있어요!
백마강 참숯 민물장어 체인점
체인점이 많아서 곳곳에서 보이면 믿고 먹을 수 있을 것 같습니다.
민물장어 맛집
저는 몰랐는데 티비 광고에도 나온다고 하더라구요!
그래서인지 광고만 나오는 큰 티비도 있었습니다.
장어엑기스
카운터 쪽에서 판매하는 장어 엑기스 입니다.
가격은 1개월 분 (60포) 150,000원 입니다.
역시 장어라서 그런지 비싸더라구요!
솔직한 후기는요!
내부도 깔끔하고 장어도 두툼해서 정말 맛있게 잘 먹고 나왔어요!
그리고 특히 서비스도 좋아서 다음에도 방문하고 싶은 곳입니다!
천안 맛집으로 추천합니다!
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*내 돈 내산 후기입니다.*
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